Jedzenie w Kosarzyskach było dobre. I bardzo ładnie podawane. I w ilościach, które mnie początkowo przeraziły:że za dużo! że utyję, zamiast schudnąć:)
Ale było to tylko 1200 kcal dziennie. Dla tak intensywnego trybu ćwiczeń chyba nie powinno być mniej.
W każdym razie – słowo harcerza! – ani raz nie czułam się głodna. Choć to też fakt, że nie bardzo miałam czas na myślenie o jedzeniu:)
Popatrzmy, jak to wyglądało:


Najgorzej było ze śniadaniem, bo był szwedzki stół i człowiek brał, co tam chciał. Choć trzeba przyznać, że codziennie wystawiona była pokazowa porcja dla dietetyków i wiadomo było, co można chcieć:)
Pewnym problemem mogło być jeszcze to, że nie wszyscy jedli dietetycznie. Przy moim stoliku (nr 13!) dwie osoby miały dietę, dwie – nie. Ale powiem wam, że z przerażeniem patrzyłam na ilości jedzenia podawane tym bez diety. Na przykład: na kolację ja miałam sałatkę z brokułów, a oni przystawkę z wędlin i sera oraz placki ziemniaczane z sosem! trzy sztuki tych placków!
Zachwycona byłam zupami w mojej diecie.
Choć to chyba złe określenie; nie były to zupy sensu stricto, lecz czyste buliony, podawane w filiżankach-bulionówkach. Rosól, pomidorowa, ogórkowa, z kiszonej kapusty, czerwony barszcz – sam czysty wywar, cudownie na ostro przyprawiony. Bardzo były smaczne.
Chętnie bym coś takiego jadła w domu, ale jak to zrobić? Tam było tak, że ci bez diety jedli to gęste w zupach, całość tych zup z dodatkami, z zabielaniami, a my na diecie tylko wywar z nich.

Przykładowe codzienne menu:
Śniadanie: 2 plastry chudej szynki, 2-3 małe kosteczki białego sera, listek sałaty, 2-3 plasterki pomidora, kromka razowego chleba, bardzo mała kosteczka masła (zwykle nie brałam chleba; zamiast niego brałam pół jajka na twardo oraz listek chleba chrupkiego – jako swego rodzaju ciasteczko do kawy)

Obiad i kolacja miały rozpisaną dokładną ilość kalori; odpisywałam sobie codziennie menu, żeby mieć przykład tygodniowego jadłospisu.

Obiad:
bulion jarzynowy 20
kotlet z dipem czosnkowym 152
marchew z groszkiem 69
mizeria 57
ziemniaki (1 szt) 40
sałatka owocowa 46
Razem = 384 kcal

Kolacja:
szparagi w galarecie 110
masło (10 g) 74
pieczywo razowe (1 kromka) 98
sałatka z pomidora 24
Razem = 367 kcal


Dzień w Kosarzyskach zaczynasz poranną gimnastyką.
O 7.30 – biegniemy na polanę w lasku – wdychasz aromat lasu, świeży, mokry od rosy, słyszysz szum potoku, ćwiczenia w rześkim, chłodnym jeszcze powietrzu to czysta przyjemność – o, jak dobrze!

9.00 – wycieczka w góry, pierwsze podejście – i zdychasz!
Drugie podejście – dalej zdychasz.
Trzecie podejście – b.z.
Myślisz sobie – nic to! – jak mawiał pan Wołodyjowski – jutro będzie lepiej!
I wchłaniasz w siebie zieloność hal, magię strzelistych drzew, nie możesz wprost napatrzyć się na krzewy jałowca i wrzosu…


Schodzisz z gór – ok. 13.00 i myslisz sobie, jakim cudem zdołam się dowlec na callanetics o 14.10?
Ha! pańcia jest bezwględna i słodkim, ale twardym jak stal głosem rzuca komendy i liczy, liczy, liczy,,, no, już nie mogę, nie dam rady dłużej napinać tych mięśni – ale pańcia czyta te myśli i wrzeszczy; dasz radę! raz, dwa, trzy, cztery, pięć, sześć, siedem, osiem, i raz, dwa, trzy, cztery….
Przeżywasz jakoś do 15.00 i myślisz sobie: a co będzie za godzinę? na kolejnej godzinie aerobiku i gimnastyki?
Uśmiech pana instruktora i modulacja głosu przy końcówce każdego ćwiczenia i te zajęcia pozwalają przetrwać:)
Oooo… kolejny prysznic, chwila na łóżku, rozciągasz zmęczone kości i mięśnie…. i lecisz dalej, na zajęcia ze stylistką.


I tak dzień po dniu, wpadasz w rytm, już nie myślisz, czy dasz radę. Po prostu wszystko to robisz!:)
Powtarzana tu bez przerwy mantra: dasz radę – działa:)

Z jednej strony ci żal, że to już koniec, z drugiej cieszysz się, bo już zatęskniłeś do domu, do swoich bliskich, do swojego miłego mieszkanka.
Pobyt w kosarzyskim Smreku nie zawiódł moich oczekiwań: było dużo ćwiczeń, dokładnie wyliczone kalorie posiłków, były góry, była pogoda, były świetne, ciekawe zajęcia ze stylistką.


Wróciłam trochę jak weteran z wojny:) z naciągniętym ścięgnem w nodze (chyba się zbytnio przykładałam do ćwiczeń), z siniakiem na policzku (zapatrzyłam się na cudowne buki w górach, nie zauważyłam wystającego korzenia i poleciałam – jak to się mówi – na pysk).
Ale wróciłam z tarczą!
Wyniki: BMI spadło z 26,7 do 25,5; waga – 3 kg do tyłu, obwód w pasie – minus 3 cm.

Pilnie prowadziłam notatki w Kosarzyskach – już je porządkuję i wkrótce tu po troszku się znajdą:)