Znacie pewnie wszyscy ten przepis:) Krąży w sieci od lat.
Na www.mniammniam.pl pojawił się on już 10 lat temu, w autorskiej książce sd_silver. Od samego początku bardzo mi się spodobał i często do niego wracam.
Wczoraj zajadali się nim moi goście

1/2 l mleka,
2 czubate łyżki maki ziemniaczanej,
2 płaskie łyżki maki pszennej,
1 mały cukier waniliowy,
1 szklanka cukru,
paczka krakersów (najlepiej lekko słonawy Lajkonik),
kostka masła,
25 dag wiórek kokosowych

Obydwie mąki rozmieszać w 1/2 szklanki mleka.
Pozostałe mleko wlać do rondelka, dodać cukry i gotować na małym ogniu. Kiedy się zagotują dodać mleko z mąką, ugotować budyń.
Wystudzić go.
Następnie rozetrzeć dobrze masło i nadal ucierając dodawać po łyżce budyń, na końcu dodać 20 dag wiórek, wymieszać.
Wyłożyć blachę folią aluminiową, ułożyć warstwę krakersów, na to masę, znów krakersy, masę, krakersy i resztę masy.
Posypać resztą wiórek, wklepać je łyżką.
Zostawić na noc w lodówce.
Pokroić na kwadraty.