Jesienne muffinki ze śliwkami

Jednym z wyznaczników jesieni są śliwki. Doskonałe są w muffinkach, do porannej kawy, czy popołudniowej herbaty. A jakie szybkie! Zapraszam!

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • pół szklanki oleju
  • szklanka śmietany 18%
  • 5-6 śliwek
  • cukier brązowy do posypania

Piekarnik nagrzać do 180 st. C

Wymieszać składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia i sodę.

Roztrzepać jajka z cukrem, dodać olej i śmietanę, wymieszać.

Połączyć składniki suche z mokrymi, roztrzepując.

Dodać pokrojone na kawałki śliwki.

Foremkę do muffinek wyłożyć papilotkami.

Nakładać ciasto do każdej papilotki prawie do pełna. Posypać brązowym cukrem po wierzchu.

Piec ok. 25 minut.

Szybkie i pyszne! Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s