Wiosenno-letnia sałatka jarzynowa

Znacie ten schemat: jeśli gotujemy rosół, to konsekwencją jest sałatka jarzynowa:) to najlepszy sposób na wykorzystanie jarzyn z rosołu.

Gotowałam rosół, proponuję więc sałatkę jarzynową, ale w wersji wiosenno-letniej. Jarzyny były nowalijkowe, a oprócz tego do sałatki dodałam pomidory i świeży ogórek, zamiast kiszonego.

wiosenno_letnia_saatka_jarzynowa

3 młode marchewki i 1 pietruszka – ugotowane

1 cebula

2 pomidory

1 świeży ogórek

4 jajka ugotowane na twardo

puszka zielonego groszku

sól, pieprz, spora szczypta cukru

2-3 łyżki śmietany

1 łyżka musztardy

2 łyżki majonezu

 

Wszystkie warzywa i jajka pokroić w równą kostkę.

Dodać odsączony groszek.

Śmietanę, musztardę i majonez wymieszać. Dodać do warzyw, doprawić solę, pieprzem i cukrem.

Zostawić na pół godziny.

I gotowe.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s