Zapraszam na kaszę gryczaną

Zawsze dam się skusić na kaszę. Ten smak!

I jakże miły jest ten dodatkowy bonus, że kasza jest tak fantastycznie zdrowa i na topie.

Dziś zapraszam na kaszę gryczaną z piersią indyka i boczniakami

kasza_gryczana_z_indykiem

ilość kaszy zależy od ilości osób dla których przygotowujemy danie

u mnie – 2 woreczki tj. 20 dag kaszy gryczanej

2 plastry piersi z indyka

1 cebula

1 gniazdo grzybów boczniaków

2-3 suszone prawdziwki

sól, pieprz, gałązka rozmarynu

olej, łyżka masła

 

Kaszę gotujemy w woreczkach, wkładając do wrzącej osolonej wody, ok. 20 minut.

Odcedzamy.

Pierś indyka i cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy do rondla na rozgrzane 2 łyżki oleju, smażymy, mieszając. Dodajemy pokrojone w paski boczniaki, lekko solimy, mieszamy i przesmażamy. Następnie zalewamy niewielką ilością wrzątku, dorzucamy suszone grzybki i rozmaryn. Dusimy pod przykryciem ok. 20-30 minut.

Dodajemy na koniec łyżkę masła, doprawiamy solą i pieprzem.

Mieszamy na patelni ugotowaną kaszę z indykiem, podsmażamy.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s