Jarzynowa z klopsikami

To rodzaj eintopfu (sycącego jednogarnkowca) tak lubianego w zimowe, mroźne dni.

jarzynowa_z_klopsikami

20 dag mięsa mielonego (najlepiej mieszanego)

1 jajko

warzywa: marchewka, pietruszka, kawałek selera, cebula, 3-4 ziemniaki

sól, pieprz, szczypta papryki, czosnek niedźwiedzi

2-3 łyżki śmietany

Pietruszkę, marchewkę, seler ścieramy na grubej tarce.

Cebulę kroimy w piórka, ziemniaki w kostkę.

Wszystkie warzywa wrzucamy do wody, lekko solimy, gotujemy do miękkości.

Mięso doprawiamy, dodajemy jajko, wyrabiamy.

Formujemy małe klopsiki zwilżonymi dłońmi, wrzucamy je do zupy, gdy warzywa będą już prawie miękkie. Gotujemy całość jeszcze przez ok. pół godziny.

Doprawiamy przyprawami i śmietaną.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s