Sałatka caprese Audrey Hepburn

Kiedy czytałam na samym początku wiosny książkę „Audrey w domu” od razu zanotowałam do wypróbowania jej modyfikację sałatki caprese, tyle że postanowiłam poczekać aż będą dorodne, pełne smaku, nagrzane letnim słońcem, pomidory.

Teraz nadszedł ten czas, a więc zapraszam:

Modyfikacja Audrey polega na dodaniu do klasycznej caprese plastrów avocado i jest to świetne połączenie.

 

2 pomidory

1 kulka mozzarelli

1 avocado

Listki bazylii (na zdjęciu ich nie ma, bo akurat nie miałam w domu)

Grubo mielone sól i pieprz

Oliwa extra vergin

 

Wszystko kroimy na plastry, układamy na talerzu, posypujemy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą. Ważne, żeby avocado było dojrzałe, i żeby oliwa miała smak taki, jaki lubimy.

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s