Pierożki z jagodami

Na targach i blogach – fioletowo od jagód.

Śpieszę i ja z zaproszeniem na pierożki z jagodami.

Na ok. 40 małych pierożków potrzebne nam będą:

Słoiczek jagód (0,25 ml)

3 łyżki cukru

Na ciasto:

30 dag mąki

Pół szklanki wrzącej wody

Szczypta soli

Jajko

2-3 łyżki oleju

Do podania: 20 ml gęstej śmietany, 3 łyżki cukru

 

Jagody wymieszać z cukrem.

Do mąki dodać szczyptę soli, zalać wrzącą wodą, zostawić chwilę, żeby przestygła.

Dodać jajko, olej, wyrobić ciasto.

Z ciasta uformować wałek, kroić go na małe kawałki, każdy rozwałkować na krążek.

Na krążki nakładać jagody, zlepiać.

Zagotować w dużym rondlu wodę, lekko osolić, wrzucać na wrzątek partiami pierożki, gotować ok. 2 minut od wypłynięcia ich na powierzchnię.

Wyjmować łyżką cedzakową.

Podawać polane śmietaną wymieszaną z cukrem.

Pyszne są również odgrzewane, posypane na patelni cukrem, który ładnie się skarmelizuje.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s