Kanapkolandia

Kanapki – czyli pieczywo z dodatkami – zna, i to od wieków niemal, cały świat, a lokaliki z kanapkami powstają jak grzyby po deszczu.

 kanapkolandia

Jakoś ostatnio, co i rusz, wpada mi pod pióro ten temat.

Ot, właśnie poszłam po zakupy do Lidla i już przy wejściu czekała broszurka z przepisami Pascala i Okrasy, zatytułowana: „kanapko ty moja”, z fajnymi propozycjami: kanapka rybaka, kanapka drwala, słoneczna, selerowa, grillowana, z kurczakiem. Są to propozycje na sandwicze (a więc dwie warstwy pieczywa przełożone dodatkami), ale równie dobrze można zaproponowane nadzienia wykorzystać do tartinek, a więc kanapek „otwartych”, z jedną tylko, spodnią, warstwą pieczywa.

Sandwich jest wygodny na wynos, jako drugie śniadanie czy lunch. Ja jednak preferuję kanapki w wersji tartinki.

Uwielbiałam czas, kiedy mama robiła nam, dzieciom, kanapki. Przy czym kromka chleba z masłem i wędliną na przykład – wcale nie była jeszcze kanapką. Kanapka – to było coś więcej. Mała kromeczka pieczywa (kiedyś najlepsza do tego była weka) posmarowana masłem i obłożona przeróżnymi dodatkami: wędliną, plasterkami pomidora, ogórka, rzodkiewki, jajka na twardo, krążkami cebuli, wiórkami startego żółtego sera, z kroplami majonezu i keczupu, obsypana mielonym pieprzem.

A później – w czasach studenckich – kanapki były obowiązkowym menu imprezek. I zawsze cieszyły się niesłabnącym uznaniem, znikały z talerzy tak szybko, że ledwo można było nastarczyć z ich dorabianiem.

Zapraszam na domową kanapkę!

kanapka domowa

Jakoś te, oferowane przez różne kanapkolandy, piekarnie i knajpki, ciągle nie dorównują tym domowym.

 



Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s