Tak było u mnie w sobotę:)

Dziękuję wszystkim za kciuki! przyjęcie bardzo się udało:)
Ponieważ ciągle jeszcze jesteśmy w okresie choinki i gwiazdki, to wystrój stołu do tego nawiązywał: gwiazdki i choinki dominowały na obrusach i serwetkach, świeca była jak bombka w dawanym stylu:)

wygląd stołu

gwiazdki na stole

świeca

W czasie spotkania oglądaliśmy film Lecha Majewskiego Ewangelia według Harry`ego – z 1993 roku, będący satyrą na współczesną cywilizację, zwłaszcza amerykańską. Chyba jednak każde współczesne społeczeństwo, także europejskie, może tam zobaczyć siebie.
Film jest surrealistyczny, taki trochę bunuelowski, ale bardzo klimatyczny, a zdjęcia i kadry filmowe są niezwykłej piękności i klasy.
Ponieważ akcja filmu toczy się w Ameryce, na kalifirnijskiej pustyni, więc – jak juz pisałam – postanowiłam podać dania z kuchni południa US; nie Kalifornii jednak, lecz Luizjany.Kalifornijskie mieliśmy tylko wino.

wino kalifornijskie

A oto menu (zakulisowo dowiedziałam się, że niektórzy zbieraja te przygotowywane przeze mnie menu, ponoć już spora kolekcja się uzbierała)

menu

menu 2

A teraz dania: jako przystawka auszpik Fanny Flagg, z soku pomidorowego

auszpik

Sałatka kreolska; wśród składników: święta trójca kuchni kreolskiej: seler naciowy, papryka, cebula, oraz dodatkowo biała kapusta

sałatka kreolska

Hit spotkania: kanapka PO-Boy; ponieważ część gości była w Stanach (choć nie w Luizjanie), to pogawędziliśmy o kuchni amerykańskiej, tej którą ja znam z literatury i TV, i tej, z którą oni się tam zetknęli.

kanpka PO-Boy

Każdy dopytywał się, co to takiego to gumbo? Ale po spróbowaniu bardzo chwalili tę jednogarnkową potrawę, to coś w rodzaju zupy gulaszowej:) Zrobiłam je według przepisu AgusiH, blogerki Kuchni nad Atlantykiem.

gumbo

Ciasto Emerilla Lagassa, znanego nowoorleańskiego restauratora, było super; choć trochę za mało wyszło mi kruszonki z orzechów pekan i ratowałam się dodaniem dżemu przy ozdabianiu. A pekany to bardzo istotny element w kuchni Luizjany, więc podałam je do kawy tak luzem, do pogryzania. O, tak, smakowały!

ciasto gateau

pekany

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s